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食欲の秋ですね


もうすぐ長ネギが旬の季節になります。
うちの場合、長ネギといえば「ねぎま」です。そう、焼き鳥のねぎまです。
昨年のことですが、旬のねぎを使って、ねぎまを焼いたところ、「えっ!?ねぎまってこんなにおいしかったっけ!」といたく感動したしました。
焼きたてでアツアツのねぎまを食べると、ねぎのシャキシャキ感と、肉のジューシーさで、「ねぎまを考えた人、天才や」と訳の分からない高揚感に浸ることができました。
今年も旬の長ネギを使った、ねぎまが待ち遠しいですが、ビールもすすんでしまうこと考えるとダイエットはまだ先のことになりそうですね。
吉中
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